野猪又称山猪，猪属动物，其主要分为欧洲野猪和亚洲野猪，在全世界有27个亚种，其体躯健壮，四肢粗短，而且力大，奔跑快，性凶猛，自古以来就是一种有价值的捕猎动物，同时野猪肉还具有补五脏，润肌肤，祛风解毒之功效。