平乐板栗是广西桂林的特产干果，板栗是我国食用最早的著名坚果之一，平乐板栗色泽金黄，细致丝滑，果仁丰厚饱满，既可糖炒，又可生食或蒸煮食用，还可制作精美的糕点及加工成多样食品，经过炒制后的板栗气味幽香，肉质细密，香甜适口，营养丰富，十分受欢迎。