双皮奶是来自顺德的一种甜品，属于粤式甜品中的经典小食，是用牛奶，鸡蛋清，白糖，水作为主要食材，其上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。现在已经发展出红豆双皮奶，芒果双皮奶，芋圆双皮奶，椰果双皮奶等，仙草双皮奶，珍珠双皮奶，草莓双皮奶等多个不同的口味了，双皮奶也从顺德走向了全国各地，成为孩子们颇为喜爱的一道经典美食。