东阳土鸡煲浙江一道营养价值很高的特色传统名菜，东阳土鸡是以山泉及林中杂粮为食，故而肉质鲜美，鸡肉酥而烂，属于绿色环保食品。该菜是用东阳当地的乡土办法烧制而成的，营养价值很高，对于人体的保健具有重要的价值，是治胃肠疾患的良药。