江口萝卜猪，贵州省江口县特产。江口萝卜猪是江口县人民在长期的放牧饲养过程中，通过人工选育选配和自然选择形成的特有品种。具有体型矮小、耐粗饲、抗逆性强等特点。因皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美而受到大众喜爱和欢迎。