油拌面是西藏日喀则的一种特色面食，其制作工艺简单，制作食材丰富，先把面经过开水煮熟之后捞出带凉了之后浇上热腾腾的油，在来点葱花碎末等配料，味道十分地道，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。食用有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。