在涠洲黄牛产区内全年无霜，年均气温22.9℃，日照2283.9小时，降雨量1299毫米，人均水量为全国的1.3倍，地下水pH值5.54，条件符合人畜饮用水标准，自然气候条件适宜农作物和牧草的生长。涠洲黄牛属于中等体型，体躯各部位协调均匀，全身被毛短而细软，毛发有光泽。毛色由黄、棕、黑三种组成。而随着妞长大腹部、股下和四肢下部颜色会逐渐变淡。涠洲黄牛肉质细嫩而有弹性，颜色浅红色，味道十分清甜而又无腥味。