樱桃肉是一道有名且传统的苏州美食，后在清乾隆年间传入宫中。其口感吃起来爽口鲜嫩，像樱桃一样有甜甜的滋味而且一样非常的营养丰富。这道菜的主要食材就是用上好的五花肉和里脊肉制作而成的，同时加以许多辅料帮助，让它的口感更加的鲜嫩肥美。