藏刀，是西藏人民生产生活中不可缺少的一种用具。藏刀又谓“折刀”。传说是纪念藏族英雄折勒干布命名。牧民们为纪念他，又将藏刀称作为“折勒干布刀”，简称“折刀”。藏刀具有生产、生活、自卫、装饰4种用途，已有1600多年的生产历史，做工讲究，刀身用汽车减震弹簧钢锻造，刀柄有用到水牛角、牦牛角、牛骨头、白铜、原木等材质，它不仅是实用性很强的用具，同时还具有很高的艺术欣赏价值。由于锻打精致、镌刻细腻、色彩夺目、并附有藏文，系有五颜六色刀穗，形成别具一格的藏族工艺品。特别是朋友乔迁、结婚或喜生婴儿时，送上藏刀会令主人感到格外高兴。如今藏刀在西藏不仅是作为一种用具，由于它的形状、工艺等都具有独特的民族特色，在国内外享有很高的声誉，甚至描述藏民族特征时，总把人与刀联系在一起。