青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。历史悠久，已有一百多年的历史。该小吃做起来并不难，把玫瑰花切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条即可。口感香甜，不黏腻，有香味，深受市场欢迎。