丹泉酒是产自广西南丹县境内，且以生态基地培育的糯红高粱为主，取自凤凰山脉下天然山泉水从而酿造而成的名酒种类，其制作过程精湛讲究，还要贮存至少三年以上，整体具有色泽清澈明亮、酱香突出、优雅细腻、酒体醇香、回味悠长、空杯留香的特点，还被评为中国名酒典型酒，广西名牌产品等荣誉。