亚东黑木耳，西藏自治区亚东县特产，中国国家地理标志产品。亚东县水资源丰富，素有“西藏小江南”之美誉，下亚东原始森林、亚东沟的湿润空气，成为菌菇植物的天然温床，适合培育黑木耳。亚东黑木耳产于喜马拉雅山南麓海拔2800—3900米的亚东县林区蔷薇树科的刺树上。木耳鲜体呈咖啡红色，胶质厚；干体呈黑色，形似“黑珍珠”，温水泡开后仅有人的手指甲盖大小，呈小碗状。产品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，食用口感脆滑爽口，肉质细腻且营养丰富，具有减轻心脑血管堵塞、提神等保健作用，用于咳嗽、咳血、肺结核等症，是虚弱者的高级补品。