霞烟鸡原名下烟鸡，又名肥种鸡，产自广西玉林，霞烟鸡体躯短圆，腹部丰满，整个外形呈方形，属肉用类型。不仅具有黄脚、黄嘴、黄毛的特点，每个鸡脚底下还有有一个肉蹄，特点显著。用其制作的美食更是肉质鲜嫩，营养丰富，深受当地人喜爱。