麦芽饼是一种以麦芽为主要原料制作而成的小吃。一般建议使用麦芽糖、面粉、植物油等辅助材料制作。麦芽饼的外观呈金黄色，质地酥脆，口味清甜，带有浓郁的麦芽香气。麦芽饼的制作过程包括将麦芽糖和植物油融解，与面粉混和搅拌均匀，然后将面团擀平并切割成小块，最后放入烤箱中烤至金黄色就可以了。