丹凤高粱是由翁朝言始创，且隶属于厦门后江埭晋源酒厂旗下的高粱酒，其主要分为清香型、浓香型、米香型三大类型，以上等粮谷为原料，精心酿造而成，不仅香气十足，而且还有舒筋活血，补胃健脾，调中益气，健心强身等功效。