康县黑木耳，甘肃省康县特产。康县是中国黑木耳之乡，该地气候温暖而多雨，降水量丰富；森林中生长着600多种大型真菌，为黑木耳生长繁衍提供了良好的生态环境。康县黑木耳是从康县天然生长的野生木耳中选育出来的优良菌株，黑木耳朵大肉厚，质地柔软，滑而带爽，品相俱佳，品质十分优良。