罐罐茶并不是茶的种类，是甘肃部分地区的特色传统茶点饮食。一个土火炉子、一只“曲曲罐”、一撮茶叶或一笼火，一撮茶，一个茶罐和一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。大家围着一起，边喝边烧，边喝边吃，很是一种享受。这是当地农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。