吴厝淮山是中国广东省揭东县特产，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一种名贵的中药材，其品质卓越，肉色乳白，味甘粉足，经过煮制后的美食味道鲜美，入口爽嫩多汁，口感清脆无比，营养丰富，是一种纯天然滋补的风味佳品。