台南担仔面是台南特色小吃之一，这个小吃起源于台南市的小吃摊贩担仔面。它是由面条、肉片、虾仁、蚵仔、虾黄、蒜末、花生粉、辣椒等材料制作而成。面条细而富有弹性，配上鲜香的肉片和海鲜，再加上香辣的调味料，味道独特，深受台南人和游客的喜爱。担仔面大多数以碗为单位大量售卖，可以吃到台南那里街头巷尾。