东兰墨米产自广西河池东兰县，是一种营养价值十分丰富的米质食材，在当地有400多年的种植历史。东兰墨米谷粒呈短圆形，颖壳黑褐色，米心白色，用此米做饭，味道香甜，甜而不腻，柔软可口，以墨米为原料酿酒，醇香浓郁，甘甜味美。墨米有滋阴补肾，健脾温肝，益气补血，生津润胃，活筋壮骨，利便止泻，抗衰保颜等功效。