随县葛粉是随州曾都区的特产。随县境内主山脉大洪山,是典型亚热带季风气候,所以随县葛根资源十分丰富,从大洪山到桐柏山,野生葛根四处可见。葛根、葛粉不仅用以食用，还具有极高的食疗保健功效,也是当地农民重要的经济来源组成部分。 二月风有机葛根基地就分布在大洪山一带,基地连续多年通过国家农业部和环保部双重有机食品认证。