三月红荔枝是广东中山的一种风味水果，其品质优越，成熟的果实饱满，果壳色泽鲜红，果体肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，别有风味，且含有丰富的营养物质，食用具有醒脾开胃的作用功效。