台湾特产中的一种冈山豆瓣的起源可追溯历史到台湾嘉义县的冈山地区。冈山豆瓣是一种由豆豉压制而成的辣椒酱，以其特殊的制作工艺和独特的风味而名闻天下。冈山豆瓣还有多种口味和品牌可供选择，有些品牌还会根据消费者的口味偏好推出不同辣度的产品。