桂圆肉亦称龙眼肉，是广东高州特产，桂圆肉是选用优质的龙眼，经传统方法生晒而成，其桂圆的果肉丰厚，核小肉质饱满，色泽独特，用其可以直接生食和泡制，吃法多样，成品口感浓郁香醇，味道香浓，营养丰富，食用具有良好的滋养补益作用。