潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，其艺术品制作工艺精湛绝伦，表现形式丰富多彩，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。其雕刻技巧有浮雕、沉雕、锯通雕、通雕、圆雕五种工艺形式。制作的品类繁多、工艺精湛，充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格。