南丹羊角皱椒是广西河池的一种优质农作物，其生长环境独特，成熟的辣椒色泽五颜六色，果实较长、皮质薄，口感辛辣，可当多种菜的佐料。用其制作出的美食也是十分的令人开胃，有增进食欲的作用，此外，它还能当药用，有温中、散寒等功效。