君山银针产自湖南岳阳洞庭湖中的君山中，因茶叶形态细长，像针一样，因此得名君山银针，为中国名茶之一。君山银针属于黄茶，始于唐代，在清朝时被列为“贡茶”，这种茶的茶叶满披茸毛，冲泡后汤色金黄，茶叶则像一根根黄色的羽毛一样竖立在茶汤之中，可谓是色、香、味、形俱佳。1956年8月，君山银针在莱比锡国际博览会上荣获金质奖章，闻名国际，在2022年1月是，该茶制作技艺入选国家级非遗代表性项目。