手撕牛肉是一道传统的中式传统菜品，大多以牛肉为主要材料，再用特定的烹制菜肴技巧将牛肉撕成丝状。手撕牛肉口感鲜嫩，口味醇香，可以做为主食或配菜，搭配米饭或面食都会更加美味。现如今它已成为了一道热门菜肴，受到了众多消费者的喜欢。