这是产自四川阆中市的中华老字号特承诺，其距今已有1078年历史，以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂等食材，经过传统工艺制作而成，其色泽红棕，酸味柔和，醇香回甜，不仅是调味佳品，而且含有十八种人体必须的氨基酸，地域人体十分的有益。