越西甜樱桃是一种拥有高甜度的樱桃品种，是樱桃中的一种。它的特点是果实饱满，色泽鲜艳，口感清甜，深受人们喜爱。越西甜樱桃大多数分为殷红色和深红色两种品种，果实较大且鲜嫩多汁，有着浓郁的樱桃味。