颍上大米是中国安徽省颍上县所产的一种高质量的大米，因产地而得名。它选用优质稻谷，采取传统工艺进行精选、清洗、浸泡、蒸煮等过程，制作出颗粒饱满、米粒透亮、口感清香、软糯细腻的大米。颍上大米具有营养丰富、易于消化、口感好、风味独特等特点，被誉为中国四大名米之一，深受中国国内外消费者的喜爱。