大埔蜜柚是广东省梅州市大埔县特产，一般分为白肉和红肉两种蜜柚，成熟的蜜柚果实下大上下底部偏扁平，果面呈淡黄色，果肉质地柔软，皮薄肉多、汁多味甜，酸甜适中，种子少或无，拥有多种吃法，营养十分丰富，是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品。