肉松是很多人都喜欢的一种食品，太仓市的肉松更是享有一定的知名度，被誉为是中国食品一绝，其以猪腿肉，酱油，冰糖，鲜姜，大茴，黄酒为主要食材，经过切条、煮松、炒松、搓松等复杂工序制作而成，做出来的肉松具有纤维细长，品质柔软，味道鲜美，入口即化的优良特征，在市场上十分受欢迎。