海蛎饼，是一道地方特色小吃。用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夹心生海蛎油炸。制作方法并不困难，主要是用料讲究，制作精细。制成后酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人，圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，深受消费者喜爱。