八角是一种很著名的调味品，也可以用作药用，它气味芳香而甜，一般全果或磨粉使用。其是八角茴香料八角属的一种植物的果实，经过干燥之后，是中国菜和东南亚地区烹饪食物的时候重要的调味料之一。药用的话可以促进肠道的蠕动，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。