铁拐李灯芯糕是在清朝嘉庆年间就有相应制作历史的特色小吃，这种小吃以精制糯米、白糖、芝麻油和肉桂、甘草、薄荷等20多种中药为主要原料，经过加工制作而成，其外皮软糯，纯正香浓，色泽洁白，而且包装别致精美，历来就是走亲访友，宴请宾客的必备佳品。