呼伦贝尔风干牛肉是蒙古族传统手工与现代先进技术相结合的草原特产，其制作工艺独特，用精致的牛肉所制作而成的，风干的牛肉肉质精致，入口十分的劲道，味道清香纯正，携带方便，营养丰富。好吃又有嚼劲，被誉为“成吉思汗的军粮”。