泰山红茶是山东省泰山市特产，全国农产品地理标志。泰山红茶的茶树休眠期长,采摘期短,所产茶叶叶片肥厚坚结,品质上乘,茶叶采摘后,以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。泰山红茶的干茶条索紧细、呈金黄色和黑色相间，显毫,汤色呈红橙色、明亮、金圈明显。冷后浑浊但滋味醇厚、喉韵好,具有香气甜香高、浓烈且持久等特点,它的叶底芽头饱满、完整、呈黄红色，冲泡5次以上仍维持较好的品质，所以也是一种极其耐泡的茶叶。