扎兰屯黑木耳，内蒙古自治区扎兰屯市特产，全国农产品地理标志，因产于扎兰屯市而得名。扎兰屯市土壤类型为黑土和草甸土，土质肥沃，耕性良好；水质保持良好，属中温带季风气候区，四季分明，雨热同期，对优质黑木耳栽培极为有利。扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小均匀一致，朵朵如云。干时肉厚色正，泡开有弹性，富光泽；食用时口感细嫩，风味特殊。扎兰屯黑木耳除口感好以外，还具有较高的营养价值，还含有丰富的磷、胡箩卜素、人体必需微量元素等，常食对人体健康有益。