口蘑是一种主要产在草原地区的菌类，其营养价值还有口感都是很强的，价格也是比较昂贵的，因为其产量不是很大。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。