尤溪金柑，福建省尤溪县特产。三明市尤溪县地处福建省中部山区，这里地理条件比较优越，土层深厚，土质疏松肥沃，富含有机质；雨水充沛，适合培育优质金柑。尤溪金柑形美色鲜，皮薄核少，汁多味浓，甜酸可口，酸甜适口，连皮带肉均可食用。营养丰富，含有多种营养物质，有散寒之功和消食化痰之效。