喜上喜腊肠是广东省深圳市的一种特产，俗称香肠，是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的特色肉制品，其产品质量上成，配方考究，具有色彩鲜润，条子均匀干爽、层次分明、甘香可口、咸甜适中的风味特色，多吃腊肠具有健胃的好处。