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麻叶羹

麻叶羹

麻叶羹台湾当地非常著名的一种美食小吃，它是将麻叶用力搓揉成沫，去除苦水与和鱼、蕃薯一同熬煮得到的一种美食，这种没事最早起源自明末清初时期，口感清爽丰富，深受当地人喜爱，它既可以直接喝又可以拌饭吃，还具有促进消化、清热下火的功效。

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麻叶羹指数信息
  • 产地：台湾
  • 材料：薏仁、麻叶
  • 分类：美食小吃
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