海南咖啡酒是一种混有咖啡的酒，其用当地特产的稻米酿造的土 酒，适当加入煮熟的福山咖啡或者型 隆咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里发 酵而成。酒色棕红透亮，酒味独特，香味袭人，既有芬芳的咖啡香味，又有醇和的酒味，为国内首创。