矮人松糕是以纯糯米粉制作的食品，为浙江省温州的传统名吃，因创制人谷进芳矮小而得名。此糕均选用纯糯米，过水磨成细粉，拌以腌渍了20天的猪臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块出售。松糕既松又软，甜中有咸，清香可口，不粘牙，很是爽口。