花生卷酥是一种小巧的糕点，通常由酥皮和花生馅料组成。酥皮是由面粉和黄油制成的多层薄片，外表呈金黄色，口感酥脆。花生馅料则是使用花生粉和糖混合而成，口感香甜，带有花生的独特味道。花生卷酥通常作为小点心或茶点，以供应于咖啡馆、面包房和饭店等场合。