重庆怪味胡豆市一道以胡豆为主料的食品，产于重庆，为重庆特产。重庆的怪味胡豆发源于北碚。北碚是“陪都中的陪都”,在重庆这座富有灵气之韵的山水园林城区里，屹立着一家老字号食品生产企业--重庆缙云食品有限公司。重庆最老的“蝶花”老字号，怪味胡豆，就是这里生产的。怪味胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，集麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆于一体，具有明显的重庆风格，极具特色。