安陆因为拥有良好的生态环境，肥沃的土壤，在其中也拥有大规模的油菜种植面积，这里的油菜品质好，产油量高，而且油菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，和任何美食一起烹饪都具有独特的香气，吃起来也十分的健康。