东宁黑木耳是黑龙江牡丹江的一种风味美食，也是一种独具特色的食用菌，生产历史悠久，木耳朵大、肉厚、口感滑润，无污染，以特有的品质闻名。用它制作的美食味道鲜美，肉质肥厚、口感爽滑，十分清脆，营养价值也是较高，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。