毛尖蘑是产自大兴安岭原始森林的一种蘑菇，其素有“蘑菇之圣”、“素中之肉”和兴安岭的“软黄金”指美誉，这种蘑菇仅在淘过金过后的地方生长，因为极为珍贵，而且色泽黄嫩，质地柔嫩，整体的营养价值也非常之高。